Салат с тунцом конфи

тунец филе , соль пищевая, листья лайма св., лавровый лист, апельсин, перец черный горошком, тимьян св., масло подсолнечноре рафинированное, картофель мини , масло сливочное, молоко сухое, огурцы, лук красный, руккола, шпинат, горчица дижонская, мед цветочный, лимоны, соус крем бальзамический