Палтус с картофельным кремом
Состав:филе палтуса с кожей, капуста цветная, масло растительное, соус из шпината, картофельное пюре, укроп, петрушка.
Выход:220гр850 ₽220 г
Хашбраун с гравлаксом из лосося
Состав: картофель, яйцо куриное, мука, лук репчатый, соль, петрушка, перец, лосось, укроп, масло зеленое, копченая сметана.
Выход: 220гр530 ₽220 г
Корюшка с жареным романо
Состав: корюшка, соль, перец, масло растительное, мука, лимон, салат Романо, соус чимичурри(цедра лимона, соль, винный уксус, сок из лимона, чеснок, кинза, мед, перец болгарский, укроп/петрушка, масло растительное).
Выход:200/95гр550 ₽295 г
Креветки копченые
Состав: северные креветки,лимон, соус васаби( васаби, сок лимона, молоко сгущеное, майонез), соус кимчи.
Выход: 200/60/20гр750 ₽280 г
Салат с копченым лососем
Состав: лосось горячего копчения, картофель беби, огурцы свежие, айсберг, соус сметанный с хреном, яйцо куриное, лук маринованный,маринад(вода, винный уксус,сахар,масло растительное, соль).
Выход:200/95гр510 ₽295 г
Уха Мурманская
Состав: рыбный соус, бульон Хондаши, соль,перец, масло оливковое, лук зеленый, укроп, ягоды брусники,водоросли Вакаме, водка, лук печеный, мясо краба, филе пишки, картофель беби, бульон из белой рыбы.
Состав:350гр590 ₽350 г
Баскский чизкейк с черничным соусом
Состав:Творожный сыр креметте, сливки 33%, яйцо куриное, сыр маскарпоне, сахарная пудра, сахар, кукурузный крахмал, ванильный сахар, черничный соус(пюре черники, ягоды черники, сахар, сок лимона, кукурузный крахмал).
Выход: 140/30гр350 ₽170 г