Зеленый салат с яйцом пашот и лососем
• Брокколи • цуккини • стручковая фасоль • свежие огурцы • шпинат • руккола • авокадо • листья салата Айсберг • медово-горчичная заправка (горчица зернистая, малсо растительное, мед, соль, уксус винный) • яйцо-пашот • слабосолёный лосось • укроп • Микрозелень • икра Тобико
650 ₽220 г
Табуле
с киноа и имбирно-кунжутным соусом
290 ₽130 г
Салат с утиной печенью
и луковым конфитюром
450 ₽230 г
Салат с рукколой и креветками
с томатами и пармезоном
610 ₽150 г
Мангал-салат
с ростбифом и овощами на гриле
670 ₽270 г
Азиатский салат
• Фунчоза • дайкон • водоросли Чукка • ростки сои • цуккини • болгарский перец • копченый угорь • арахис • кинза • морковь • кунжут • грибы вешенки • соус Унаги • Азиатская заправка ( имбирь, кинза, сок лайма, соус соевый, соус чили)
570 ₽200 г
Оливье с ростбифом и магаданскими креветками
• Картофель • морковь • маринованные огурцы • куриные яйца • ростбиф • майонез • перепелиное яйцо • каперсы • укроп • красная икра • магаданские креветки
530 ₽170 г
Поке с креветками
• Рис, • маринованные огурцы (огурцы свежие, паста перцовая, сахар, соль, уксус из коричневого риса, масло кунжутное) • помело, • креветки • чука, • нори, • кунжут белый, • авокадо, • азиатский соус (имбирь, кинза, сок лайма, соус соевый, соус чили), • соус том ям ( паста Том-ям, майонез, чеснок, сливки 33%, молоко кокосовое, кинза, лемонграсс, морковь)
550 ₽300 г
Поке с форелью
• Рис, • маринованные огурцы (огурцы свежие, паста перцовая, сахар, соль, уксус из коричневого риса, масло кунжутное) • помело, •форель • чука, • нори, • кунжут белый, • авокадо, • азиатский соус (имбирь, кинза, сок лайма, соус соевый, соус чили), • соус том ям ( паста Том-ям, майонез, чеснок, сливки 33%, молоко кокосовое, кинза, лемонграсс, морковь)
650 ₽290 г
Поке с тунцом
• Рис, • маринованные огурцы (огурцы свежие, паста перцовая, сахар, соль, уксус из коричневого риса, масло кунжутное) • помело, • Тунец • чука, • нори, • кунжут белый, • авокадо, • азиатский соус (имбирь, кинза, сок лайма, соус соевый, соус чили), • соус том ям ( паста Том-ям, майонез, чеснок, сливки 33%, молоко кокосовое, кинза, лемонграсс, морковь)
530 ₽290 г
Салат из запечённой свеклы
• Свёкла запеченная (масло растительное, мед, перец чили, сахар, свекла, сок лимона, соус Ворчестер, соевый соус, тимьян, уксус, чеснок), • Шафрановая груша ( груша, сахар, корица, куркума, перец черный, уксус винный) • Крем из творожного сыра и сливок 10% • Руккола • Киноа • Соус Апельсиновый (крахмал кукурузный, сахар, сок апельсиновый) • Бальзамический соус (горчица зернистая, масло растительное, сахар, соль, соус соевый, соус-крем бальзамический) • кедровый орех
430 ₽185 г
Салат с осьминогом
• Айсберг • Базилик • картофель бейби • мангольд • масло растительное • осьминог отварной • болгарский перец печеный (масло растительное, перец болг., тимьян, чеснок) • соль/перец • соус песто ( масло растительное, сок лимона, пармезан, укроп/петрушка, чеснок) • соус-крем бальзамический • томатная база (базилик, лук репчатый, масло оливковое, морковь, сахар, соль, томаты, чеснок)
690 ₽140 г
Теплый салат с беконом и курицей
• Айсбер и романо • куриное бедро су-вид • бекон • картофель беби • майонез зеленый(горчица дижонская, масло зеленое, сок лимона,соль,пармезан, чеснок, яичный желток) • соус медово-горчичный(горчица зернистая, масло растительное, мед, соль,уксус) • пармезан • томаты
450 ₽230 г
Цезарь с креветками
• Креветки • Айсберг/Романо • Соус Цезарь (анчоусы, горчица зернистая, каперсы, майонех, мед, соус Ворчестер, соус кимчи, соус соевый, сыр пармезан, уксус бальзамический и чеснок) • Пшеничные гренки • Перепелиные яйца • Томаты черри • Сыр пармезан
650 ₽195 г
Цезарь с цыплёнком
• Филе бедра цыпленка • Микс салатов • Соус Цезарь (анчоусы, горчица зернистая, каперсы, майонех, мед, соус Ворчестер, соус кимчи, соус соевый, сыр пармезан, уксус бальзамический и чеснок) • Пшеничные гренки • Перепелиные яйца • Томаты черри • Сыр пармезан
550 ₽210 г