Тартар из лосося

лосось, лук шалот, лимон, сыр Страчателла, масло оливковое, редис, апельсин, крахмал кукурузный, соус апельсиновый концентрат, сахар, мука, дрожжи прессованные (живые), мука ржаная, соль, масло оливковое, масло растительное, чеснок